kornet_azarov (kornet_azarov) wrote,
kornet_azarov
kornet_azarov

Трофей

Забираюсь сегодня в ЖЖ, а в ленте - аж три поста про грибы! На выходных, как оказалось, все ходили в лес.

Я тоже ходила. Корзиночку притащила скромную, но улов оказался приличным: хватило на пожарить (странно, и даже вкусно получилось...), на сварить и даже парочка белых здоровяков отправились в заморозку.

И в связи с сегодняшней повсеместной как реальной, так и виртуальной грибной феерией, вспомнился мне один мой постик аж 2009 года! Занесло меня тогда на полгода в Швецию, и именно там был найден гриб, который как трофей до сих пор остается непревзойденным.

Как-то собирала я грибы по осени. Грибов было мало, а конкурентов -  много. Нормальное явление для постсоветского пространства. И мечталось мне совершенно несознательно оказаться однажды в таком месте, где грибов видимо-невидимо, буквально под каждым кустом по грибу, причем хорошему, породистому, и собирать их можно буквально с тропинки. А вокруг - никогоооо!..

Ну что я могу сказать... Черт возьми, мечты сбываются! Здесь, в Швеции, грибы не собирают по той простой причине, что ничего о них не знают и понятия не имеют, какие вкусности можно из них приготовить. Грибной супчик, да из белых с легким добавлением подосиновичков, картошечки туда, лаврушечки и немного сливок... И брать его надо горяченьким, пока пар вьется над дымящейся тарелкой. Ммммм... Душевно такого отведать посреди зимы, когда за окном снег, ветер и морозы, а у тебя на кухне - запахи осеннего  леса.

Любимый гриб любого добропорядочного шведа - лисичка. В шведском языке она обзавелась немного испанским колоритом и называется cantarella. Здесь любовь к лисичкам буквально возведена на уровень культа и поклонения. Нигде, наверно, ни в одной другой стране мира к этому грибочку не относятся с таким вожделением. Но шведы думают, что она произрастает только в магазинах за бешенные деньги. Почти любой из них пройдет в лесу мимо главного шведского грибного божества и даже не опознает предмета своего поклонения. Я как-то наткнулась на целую семейку лисичек, мирно сидевших под елкой, и позвала своих шведов. Они прибежали с фотоаппаратами и стали эту семейку фотографировать со всяческими ахами и охами почтения. А когда мы с приятельницей собрали целый выводок, штук 5 или 6-ть, подосиновиков с выпуклыми яркими шляпами диаметром сантиметров 10-12 и такими толстенными ножками, что перочинный нож едва смог срезать их, они равнодушно заметили: "А-а, ну да, красивые грибы..." Глупые люди. Ничего не понимают в колбасных обрезках.
 
Подосиновики и подберезовики растут здесь в общественных лесных парках прямо на тропинках, по которым шведы и шведки бегают рысцой, трусцой и прочими спортивными аллюрами. И они никому не нужны. Сыроежки вырастают до таких размеров, что за них становится стыдно. На одной поляне можно запросто проследить все этапы рождения, становления, взросления, старения и умирания. Только здесь белому, этому Царю грибов, Королю любой грибной корзинки, могут нанести оскорбление, позволив ему попросту сгнить на опушке, просматриваемой со всех сторон. Чудовища...

Пришлось спасать ситуацию. Впервые  жизни я позволила себе не опасаться грибных конкурентов, а потенциальные места произрастания трофеев оглядывать с неторопливой ленцой. Не вставать чуть свет и нестись быстрей в лес, а выйти по грибы, скажем, часика в два дня. Бог ты мой! Это ужасно, но подобный вариант "тихой" охоты не вызывает даже азарта. Зато корзинка всегда полна, а выбросить червивый грибок не жалко - чего там, завтра пойду и еще найду.

Короче, оттянулась я душевно. Видимо, за все те годы, когда находить удавалось либо мало, либо совсем ничего. Порой бывали рейды и вовсе без, скажем, белых. Или с таким маааалюсеньким грибочком, не царем даже, а только царьком, который ты демонстрируешь всем с чувством гордого превосходства - во, я все таки нашла, забила гол престижа.

Этой осенью мне удалось не просто забить такой гол, а буквально завалить ворота вместе с вратарем. Подобного случая в моей достаточно долгой грибо-собирательской карьере еще не было. Когда я нашла его, он не поместился в корзинку. Я тащила его в руке как Данко - свое сердце. Встретившиеся аборигены смотрели на меня с подозрением. Наверно, их можно понять.

Шляпка - 18х20 см, 530 грамм чистого веса. И ни единого червя!!! Пример абсолютной безупречности.

Вот он, красавец!
                                                     


     
                                           



Tags: Швеция, грибы, дела давно минувших дней, круть, осень, подфартило, природа, радости жизни
Subscribe

  • Колизей

    Посмотрела тут случайно передачку под громким названием "Блеск и слава Древнего Рима". При этом речь шла исключительно о Колизее и…

  • Жанровое

    На написание данного поста сподвигли три роскошные картинки и кое-какие размышлизмы, возникшие в голове после регистрации на одной окололитературной…

  • Немецкий

    Совсем коротенько. Почти, как писали в советской прессе, одной строкой. Обнаружила тут у Ремарка название некоего увеселительного заведения:…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Колизей

    Посмотрела тут случайно передачку под громким названием "Блеск и слава Древнего Рима". При этом речь шла исключительно о Колизее и…

  • Жанровое

    На написание данного поста сподвигли три роскошные картинки и кое-какие размышлизмы, возникшие в голове после регистрации на одной окололитературной…

  • Немецкий

    Совсем коротенько. Почти, как писали в советской прессе, одной строкой. Обнаружила тут у Ремарка название некоего увеселительного заведения:…